crema de frijol (receta propia)

Ingredientes
-Frijoles en caldo
-1/2 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 chile pasilla
-1/2 lata de leche evaporada
-1/2 crema
-sal y pimienta al gusto
-Tortillas
-queso molido

Preparación de la crema de Frijol
-Fritar los ajos, cebolla y chile pasilla
-Licuar media  litro de frijoles con su caldo, con los ingredientes que  previamente habíamos fritado (cebolla, chile pasilla, ajos) , la leche evaporada, crema, sal y pimienta al gusto.

Preparación de las tortillas
-Cortas las tortillas en juliana y freírlas hasta que queden como una tostada

Para servir
-Coloque la crema de frijol con una pequeña montaña en el centro de las tostaditas en juliana, crema y queso molido.

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