Gratín de envidias

INGREDIENTES
Manteca 40 g
Nuez moscada Cantidad necesaria
Envidias 6 Unidades
Sal Cantidad necesaria
Manzanas red delicius 2 Unidades
Crema de leche 200 cc
Queso Lincoln 300 g

PREPARACIÓN

Cortar endivias en mitades y cocinar en sartén con manteca, sal y pimienta hasta tiernizar.

Cortar manzanas en cuñas e intercalar en una fuente para horno con las endivias.

Condimentar crema con sal y nuez moscada. Rallar el queso Lincoln y cubrir endivias y manzanas con el queso. Llevar a horno fuerte hasta gratinar.

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