Tartas de fresa y coco

Ingredientes para Tartas de fresa y coco

1 lata de crema de Coco.

150 gramos de Coco rallado.

300 gramos de Fresas.

120 gramos de Leche condensada.

1 sobre de Gelatina sin sabor.

500 gramos de galleta dulce.

180 gramos de Margarina.

En un bowl adicionar la crema de coco, la leche condensada y 8 unidades de fresa.Procesar para poder realizar nuestras tartas de fresa y coco.
Adicionar el coco rallado y mezclar bien hasta integrar los ingredientes.
Procesar la galleta dulce pra realizar la base de nuestra tarta, la galleta que sobre se puede guardar en una bolsa ziploc y reservar para próximas recetas.
Derretir la margarina en un sartén a fuego bajo y adicionar la galleta dulce para hacer la base de la tarta, una vez esten integrados apagar el fuego.
Llevar la pasta aun molde grande y distribuir bien hasta que cubra todo el molde como muestra en la foto, yo decidí realizar tartas pequeñas sin embargo la receta es para una tarta grande o varias pequeñas lo que ustedes prefieran.
Hidratar nuestra gelatina sin sabor con una ata de agua para agregar al relleno de nuestras tartas de fresa y coco.
Adicionar la gelatina sin sabor a la mezcla del relleno y rellenar cada una de las tartas de fresa y coco con esta mezcla.Llevar a la nevera o refrigerador durante 2 horas aproximadamente.
Servir cada una de las tartas de fresa y coco decorando con tajadas de fresas encima y un poco de azúcar pulverizada encima

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